Artículos

La Canasta Básica Alimentaria de Puerto Rico

¿Qué es la Canasta Básica Alimentaria de Puerto Rico? Es el conjunto de productos básicos que conforman la alimentación usual de la población en Puerto Rico para cubrir sus necesidades nutricionales. ¿Qué alimentos la componen? Cereales y Farináceos Arroz; Viandas; Pastas; Cereales calientes (avena, harina de maíz); Cereales fríos (hojuelas de maíz); Panes y Galletas …

Una Mirada a la Canasta Básica Alimentaria de Puerto Rico

     ¿Comemos para vivir o vivimos para comer? Los alimentos se necesitan para obtener la energía y nutrientes para mantenernos vivos y saludables. La Canasta Básica Alimentaria de Puerto Rico (CBAPR) es el conjunto de productos básicos que conforman la alimentación usual de la población en Puerto Rico para cubrir sus requisitos nutricionales. Esta …

La seguridad alimentaria en Puerto Rico: Un asunto de todos

      El cambio climático, los huracanes, los terremotos, las pandemias… ¿se está listo o lista para enfrentarlos?; ¿la alimentación de la familia es adecuada?  Son preguntas expresadas a diario con razón. La seguridad alimentaria es un tema poco discutido en Puerto Rico, aunque es evidente que el país tiene un sistema alimentario vulnerable, …

Ahorrando con la Canasta Básica Alimentaria de Puerto Rico

     En momentos donde el costo de vida continúa en aumento con un incremento los precios de los alimentos, contamos con la la Canasta Básica Alimentaria de Puerto Rico CBAPR como una herramienta para ayudar a seleccionar alimentos saludables, económicos y seguros. Los alimentos que la componen son ampliamente aceptados y consumidos por la …

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